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“开国第一宴”吃的什么菜
1949年10月1日中华人民共和国开国大典结束后，中央人民政府在北京饭店设宴，招待前来参加开国大典的贵宾，此次宴会被誉为“开国第一宴”。那么，参加开国第一宴的600多位贵宾吃的是什么餐呢？北京饭店过去只做西餐，尤以法式大餐最为有名。真正举行大型规模的中餐宴会，是在筹备中华人民共和国第一届政治协商会议期间。当时，为调和众人口味，饭店从京城有名的淮扬饭庄“玉华台”引进淮扬菜，受到第一届政协会议与会代表…- 15
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