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软炸虾仁
软炸虾仁的做法步骤
软炸虾仁的用料 大虾仁 200g玉米淀粉60g鸡蛋清1颗盐适量料酒1勺水适量软炸虾仁的做法步骤1:虾仁挑去虾肠,加半勺白糖,一勺料酒,适量盐抓匀腌制十分钟左右。步骤2:一个鸡蛋的蛋清打入大碗里。步骤3:加入玉米淀粉,什么牌子都可以。步骤4:玉米淀粉的量要根据你虾仁多少来定。步骤5:一点一点地加入清水,调成糊状,不能太稀。步骤6:腌制好的虾仁放面糊里滚一下。步骤7:放进烧至7成热的油里小火炸,一个一…
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