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生鱼片营养如何 生吃真的好吗
对日本稍有了解的人都知道,日本人喜欢吃生鱼片,尤其是三文鱼片,无论是在回转寿司店里,还是在居酒屋里,就是在家中也会吃点鱼片,配上清酒。鲜嫩可口、营养丰富,对生鱼片的好评越来越多,食用者也相应地增多。没错,鱼类含有丰富的氨基、卵磷脂、钾、钙、锌等微量元素,除此之外,还富含着大脑发育所必须的DHA,但是,生吃好吗?答案是否定的,生吃鱼的做法很不科学,会导致人体患病。因为在鱼体中,有着各种各样的寄生虫和…- 16
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