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烤肉中的致癌物靠什么来去除
很多人都喜欢吃烧烤,尤其是烤肉,想起那阵阵的焦香,口水就止不住地流下来。但是烤肉时所产生的苯并芘是大家所熟知的高活性间接致癌物,如果其在人体内慢慢堆积起来,会对肠胃和肝脏造成一定的损害。如此看来,我们一定要放弃吃烤肉吗?其实还是有方法来将烤肉中的致癌物去除掉的。吃烤肉配柠檬是一个不错的选择。因为柠檬中含有丰富的维生素C、柠檬酸、苹果酸和归宁酸等有机酸,这些物质具有解除部分致癌物质毒性的作用。具体操…- 21
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