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醉排骨

  • 醉排骨的做法步骤

    醉排骨的做法步骤

    醉排骨的用料蒜瓣2个醋1勺盐适量排骨250g土豆100g生抽1勺白糖适量番薯粉适量料酒半勺醉排骨的做法步骤1：大土豆切块，抓少量食盐腌制。步骤2：排骨洗净，沥干水，下适量食盐，少量生抽，半勺料酒，腌制约20分钟。步骤3：腌制好排骨后，下适量番薯粉，清水抓匀，挂上面糊。步骤4：锅中下宽油，大火，就是比较多的油，油温5成热时，下土豆炸，油温5成热可以放一小块土豆测试，土豆下去后四周立刻冒小泡时就是5成…
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