油茶是哪里的特产

油茶是西北地区的特产。油茶也被叫作油茶面。油茶入口软糯咸香,回味悠长,可作为早餐或午点,很受百姓喜爱。油茶主要是将面粉炒熟,然后加入牛油或者放入五仁等配料,熬成糊糊状,作为早餐食用。如果想要长时间保存油茶,需要将炒好的油茶面装入保鲜袋或者罐子中,放置于阴凉处即可。

油茶的做法:将食用油、中筋面粉倒入锅内,小火炒至面粉微黄。之后加入熟花生碎25克、熟核桃碎20克、熟芝麻3克,翻炒均匀,倒入碗中。将搅拌均匀好的粉末,舀入碗中。然后加入白砂糖3克、清水200ml,边冲边搅拌均匀即可。

油茶的食用方法:

1、可以将油茶面直接用沸水冲,搅拌成糊状。

2、将油茶面用适量凉水调开,再入煮好沸水的锅中,搅拌均匀。

3、油茶冲好之后,加入麻花,增加另一番风味。

油茶的历史:当年满洲人征战时,随身携带炒面,可以干吃,相当于压缩饼干的作用。也可以用马奶冲着喝。当时北方不产茶叶,茶要靠互市得来。所以,茶不能被大量饮用之时,可以用炒面加开水冲着喝,喝起来有点像浓烫的茶水,很提神,这种用来代替茶叶冲着喝的炒面,也被民间叫做油茶面。

免责声明:本文由用户投稿,(图文、音视频)均由用户自行上传分享,文章内容不代表本站立场,本站不对其内容的真实性、完整性、准确性给予任何担保、暗示和承诺,仅供读者参考,文章版权归原作者所有。若您的权利被侵害,请联系本站在线客服进行删除。

给TA打赏
共{{data.count}}人
人已打赏
生活

限流是什么意思

2023-12-29 9:08:29

生活

康定属于甘孜州还是阿坝州

2023-12-29 9:08:37

0 条回复 A文章作者 M管理员
    暂无讨论,说说你的看法吧