大米品种有籼米、粳米、糯米、糙米、白米、蒸谷米、碎米。
1、籼米：系用籼型非糯性稻谷制成的米称为籼米。米粒呈细长或长圆形。
2、粳米：是用粳型非糯性稻谷碾制成的米。
3、糯米：又称江米，呈乳白色，不透明，煮后透明、黏性大、胀性小，一般不做主食，多用制作糕点、粽子、元宵等，以及作酿酒的原料。
免责声明：本文由用户投稿，（图文、音视频）均由用户自行上传分享，文章内容不代表本站立场，本站不对其内容的真实性、完整性、准确性给予任何担保、暗示和承诺，仅供读者参考，文章版权归原作者所有。若您的权利被侵害，请联系本站在线客服进行删除。