炒馒头的用料
| 鸡蛋2个 | 自制大馒头 1个 |
| 葱花少许 | 孜然适量 |
| 食盐适量 | 食用油适量 |
炒馒头的做法
步骤1：大馒头切丁备用
步骤2：小葱切成葱花备用
步骤3：把两个鸡蛋打散成蛋液放到馒头丁里，让馒头丁均匀的裹上蛋液
步骤4：起锅烧热，倒入少许食用油烧至5成热
步骤5：把裹上蛋液的馒头丁放进来
步骤6：小火翻炒至馒头丁变成金黄色的
步骤7：倒入食盐及孜然翻炒均匀
步骤8：加入葱花
步骤9：香喷喷的馒头丁就搞定啦，配上一份牛奶，一餐简单的早餐就搞定啦！
炒馒头的烹饪技巧
1、馒头可以放速冻里面稍微冻一下，会比较好切哦！2、炒馒头丁的时候，一定要全程小火小火哦，不然容易糊掉哦！3、不喜欢孜然的，也可以换成黑胡椒哦，或者只放食盐调味即可。
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