玉米山药胡萝卜大骨汤的用料
| 棒骨1根 | 玉米半根 |
| 胡萝卜半根 | 山药1段 |
| 葱1段 | 姜2片 |
| 清水适量 |
玉米山药胡萝卜大骨汤的做法
步骤1：棒骨放在冷水中浸泡2个小时左右，中途换2次水，目的是泡除血水，让熬出的汤更清亮。锅中放冷水，同时下入棒骨，水沸腾后关火捞出来用清水冲洗掉棒骨表面的浮沫
步骤2：洗净砂锅放入棒骨，一次性加入足够的清水，放入葱段、姜片烧开后改小火，就是炉灶最中间的那个小火苗，熬够3个小时，汤已经是浓浓的奶白色了
步骤3：玉米洗净切块，胡萝卜和山药去皮切成滚刀块，放入锅中煮熟即可
步骤4：盛汤时不要忘记撇掉表面油脂哦~
玉米山药胡萝卜大骨汤的烹饪技巧
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