冬瓜羊肉丸子粉丝汤的用料
| 羊肉一块 | 冬瓜一块 |
| 粉丝两个 | 姜适量 |
| 生抽适量 | 淀粉适量 |
| 洋葱适量 | 蛋清一个 |
| 十三香适量 | 盐适量 |
| 白胡椒适量 |
冬瓜羊肉丸子粉丝汤的做法
步骤1：羊肉剁碎，加蛋清，姜末，洋葱，生抽，十三香，淀粉，盐。
步骤2：粉丝焯水，冬瓜切片。
步骤3：热油锅，加入葱花爆香，加入冬瓜炒软，撒盐，加水
步骤4：倒入砂锅，砂锅坐火上烧开，把羊肉团成丸子，下锅煮到全部漂浮起来，加入粉丝。盖上盖子再煮到水沸腾。
步骤5：撒上胡椒粉
步骤6：成品
冬瓜羊肉丸子粉丝汤的烹饪技巧
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