排骨汤的用料
| 排骨350g | 胡萝卜一根 |
| 玉米一根 | 莲藕一节 |
| 生姜适量 | 料酒适量 |
| 盐适量 |
排骨汤的做法
步骤1：准备材料：排骨、莲藕、胡萝卜、玉米、姜、食盐、料酒。
步骤2：莲藕去皮洗净切厚片，胡萝卜去皮洗净切滚刀块，玉米切断，姜切片。
步骤3：排骨洗净切块，放入锅中。
步骤4：加姜片，加水焯一下盛出沥干水。
步骤5：.锅中放入排骨、莲藕、玉米、胡萝卜、姜片。
步骤6：加料酒。
步骤7：加没过锅的水。
步骤8：按煲汤键。
步骤9：熟了。
步骤10：加盐。
步骤11：开吃了。
步骤12：热气腾腾，营养满满。
步骤13：寒冷冬季，多多喝汤吧。
排骨汤的烹饪技巧
①排骨一定要冷水下锅焯水，才能焯掉血水。②汤炖好了再放盐，不需要放其它调料。
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