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菠菜粉丝肉丸汤的用料
| 猪肉馅150克 | 菠菜120克 |
| 盐1小勺 | 胡椒粉1小勺 |
| 葱花2克 | 香油2克 |
| 生抽8克 | 鸡蛋半个 |
| 玉米淀粉5克 |
菠菜粉丝肉丸汤的做法
步骤1：准备菠菜，洗净备用。
步骤2：准备粉丝
步骤3：将肉馅，葱花，适量的盐，胡椒粉，生抽8克 蛋半个 玉米淀粉5克，另外加10克左右清水，用手搅动肉馅，然后使劲摔打几下，让肉馅略上劲。
步骤4：拌好的肉馅备用。
步骤5：锅里烧开水，用手挤肉丸下锅中。锅开后去除浮沫
步骤6：粉丝，加适量的盐，生抽。
步骤7：加菠菜
步骤8：成熟后关火，加几滴香油
步骤9：成品
菠菜粉丝肉丸汤的烹饪技巧
小提示：肉馅最好是三分肥七分廋，这样口感好
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