清炖土鸡猪肚汤的用料
| 猪肚一个 | 土鸡150克 |
| 香菇150克 | 山药一根 |
| 大葱一节 | 花椒适量 |
| 生姜一块 | 料酒适量 |
| 淀粉适量 | 柠檬汁适量 |
清炖土鸡猪肚汤的做法
步骤1：准备材料如图。
步骤2：猪肚加入适量淀粉、柠檬汁和料酒多次清洗干净。
步骤3：将猪肚和鸡肉焯水。
步骤4：取一段大葱，生姜拍扁。
步骤5：香菇切成块。
步骤6：将焯水的猪肚和鸡肉再次清洗干净。
步骤7：将猪肚切成细条。
步骤8：山药切滚刀块。
步骤9：砂锅倒入清水，将猪肚、鸡肉、生姜、大葱、花椒全部放入煮开转小火炖一小时。
步骤10：再放入香菇和山药小火炖一个小时即可。
步骤11：装入汤碗，撒上葱花即可食用。
步骤12：营养丰富！
步骤13：味道鲜美！
清炖土鸡猪肚汤的烹饪技巧
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