烤箱做的海鲜大餐拼盘的用料
| 虾500克 | 香螺250克 |
| 贵妃螺 5个 | 圣子螺 250克 |
| 带子螺 8个 | 鱿鱼两条 |
| 粉丝两团 | 金针菇500克 |
| 指天椒100克 | 鲍鱼四个 |
| 蚝油 | 生抽 |
| 盐 | 胡椒 |
| 酱油 | 糖 |
| 葱花 | 蒜四头 |
烤箱做的海鲜大餐拼盘的做法
步骤1：忘记拍图，所有海鲜焯水，水中放姜片和葱，水开以后放进去一分钟后捞出
步骤2：蒜切成蒜茸或者料理机打
步骤3：放油爆香以后加指天椒，加生抽，蚝油，盐，胡椒，等调料，加一碗清水煮开，稍浓稠
步骤4：把发好的粉丝和金针菇铺到烤盘里，烤盘最好放锡纸垫一层，然后把虾码平，最后放上自己喜欢的其他海鲜
步骤5：浇上熬好的酱汁
步骤6：盖上锡纸，烤箱200度预热后烤30分钟
步骤7：出炉，撒葱花
步骤8：细节图
步骤9：全家福
烤箱做的海鲜大餐拼盘的烹饪技巧
香辣鲜甜的蒜香酱汁渗透进海鲜和下面垫的粉丝和金针菇里，味道好极了
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