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虾皮蒜蓉蒸海鲜菇的用料
| 海鲜菇500克 | 虾皮20克 |
| 蒜头一头 | 干葱三瓣 |
| 生抽15克 | 盐少许 |
| 花生油适量 |
虾皮蒜蓉蒸海鲜菇的做法
步骤1：海鲜菇去掉根部清洗干净。
步骤2：将清洗干净的海鲜菇摆好在碟子上。
步骤3：蒜头去皮洗干净，用蒜蓉夹或者刀剁成蒜蓉。干葱去皮也剁成末。
步骤4：虾皮浸泡一下淘洗干净，可以多洗两遍以免有沙子。
步骤5：锅里倒入少许油放入虾皮爆香，盛出放在海鲜菇上
步骤6：原锅下油，倒入蒜蓉和干葱末爆香，再放入生抽少许盐拌匀。
步骤7：将炒好的蒜蓉铺上放了虾皮的海鲜菇上。
步骤8：放入蒸烤箱内，选择纯蒸功能105度蒸20分钟即可。
步骤9：出炉后撒上少许葱花点缀一下就可以上桌啦！鲜美可口的海鲜菇加入了虾皮味道更加浓郁。
虾皮蒜蓉蒸海鲜菇的烹饪技巧
1、没有蒸烤箱的小伙伴可以直接上蒸锅蒸熟。2、蒸好的海鲜菇会有不少汁水，可以把水倒入锅内勾薄芡再淋在海鲜菇上，味道会更棒哦。
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