水果红糖冰粉的用料
清水500g | 白凉粉20g |
红糖50g | 冰糖30g |
清水80g | 葡萄干适量 |
芒果丁 适量 | 西瓜适量 |
水果红糖冰粉的做法
步骤1:500克清水、20克白凉粉、50克红糖、30克冰糖、80克清水、葡萄干适量、芒果丁适量、西瓜适量鹅妈妈钛晶锅步骤2:食材洗净、西瓜切丁、芒果切丁备用;步骤3:鹅妈妈钛晶锅倒入500克清水,20克白凉粉搅拌至融化;步骤4:待煮至冒泡后关火;步骤5:倒在碗中晾凉待其凝固;步骤6:然后重新起锅制作糖浆:锅中倒入50克红糖、30克冰糖、80克清水;步骤7:小火不断搅拌,慢熬至产生密集泡泡,形成糖浆即可关火待用;步骤8:冷却凝固的冰粉用水果刀划成小块;步骤9:撒上自己喜欢的水果,我这里撒上西瓜和芒果丁,再撒上适量葡萄干;步骤10:淋上熬好的红糖糖浆;步骤11:翻拌均匀就能吃啦(可以放入冰箱冷藏一会儿再吃,口感更好哦);步骤12:冰冰凉凉,解暑圣品;步骤13:晶莹剔透如白玉琉璃,舀一勺入口,冰爽透心凉,帮你带走夏日的燥热;步骤14:甜甜蜜蜜,一口透心凉;步骤15:你也试试吧!
水果红糖冰粉的烹饪技巧
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