草莓奶油纸杯蛋糕的用料
| 鸡蛋4个 | 低筋粉100g |
| 白糖70g | 玉米油20g |
| 奶油240g | 白糖30g |
| 可可粉8g | 草莓7颗 |
| 黑巧克力适量 |
草莓奶油纸杯蛋糕的做法
步骤1：首先准备好小蛋糕食材，鸡蛋，低筋粉，玉米油，白糖
步骤2：四个鸡蛋放入干净的容器中
步骤3：加入白糖70g
步骤4：用打蛋器打发
步骤5：打发成有纹路，滴落不易消失纹路，颜色也变成米白色
步骤6：加入玉米油再打个十几下混合均匀就好
步骤7：然后筛入低筋粉
步骤8：快速的翻拌均匀，这个状态就可以了
步骤9：烤盘放好纸杯，倒入面糊七分满就好，因为会长高，不要求外形好看的话八分满也可以
步骤10：可以撒芝麻，我放了巧克力豆
步骤11：烤箱180度预热5分钟，然后烤20分钟就好。
步骤12：烤好后取出晾凉
步骤13：奶油加白糖打发，取一小半放入可可粉和巧克力酱混拌均匀
步骤14：装入裱花袋，因为忘记套裱花嘴了，所以套在了外层
步骤15：转圈挤在蛋糕杯上，放上一半草莓就好了
步骤16：也可以撒点糖粉装饰一下更好看
步骤17：蛋糕很松软
步骤18：特别好吃，做法还简单
步骤19：一共做了14个小蛋糕
草莓奶油纸杯蛋糕的烹饪技巧
翻拌面粉时不要画圈搅拌，要上下翻拌方式轻而快翻拌，不易时间长容易消泡
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