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巧克力布朗尼蛋糕的用料
| 黑巧克力40g | 黄油40g |
| 淡奶油10g | 朗姆酒5g |
| 鸡蛋1个 | 白糖40g |
| 低粉30g | 可可粉25g |
| 小苏打0.25g | 核桃仁碎 20g |
巧克力布朗尼蛋糕的做法
步骤1：40g黑巧克力+40g黄油隔水加热至融化后搅匀
步骤2：倒入10g淡奶油搅匀
步骤3：倒入5g朗姆酒搅匀
步骤4：1个鸡蛋+40g糖搅匀
步骤5：巧克力液倒入鸡蛋糊中搅匀
步骤6：30g低粉+25g可可粉+0.25g小苏打混合均匀
步骤7：粉类混合物筛入巧克力蛋糊中拌匀
步骤8：倒入20g核桃仁碎拌匀
步骤9：将蛋糕糊倒入内壁涂抹薄薄一层黄油的6连模具中，烤箱上下火，中层，180°，20分钟
步骤10：巧克力布朗尼蛋糕
巧克力布朗尼蛋糕的烹饪技巧
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