王氏六神粥的用料
| 茯苓、淮山、薏米、赤小豆、芡实、莲子 各适量 | 清水适量 |
| 大米适量 |
王氏六神粥的做法
步骤1：首先备好所有的材料。
步骤2：把所有材料洗干净，把水滤掉一部分，刚刚好没过面就可以了，盖上保鲜膜，放冰箱，急冻层冷藏30分钟以上。
步骤3：用早餐机的小煮锅，把水煮开。然后倒入从冰箱急冻层取出来的大米和所有材料。
步骤4：大火煮开转小火慢慢煮至粥稠即可。
步骤5：加入适量的盐调味即可。
王氏六神粥的烹饪技巧
小窍门教您快速煮粥,提前将洗净的大米放入冰箱冷冻室冻至结冰,水沸后将冻大米直接放入煮,此时大米冷热交替,表皮很容易裂开有裂纹的米遇热后被撑开，所以能很快煮开花。用这个小窍门做出来的粥，浓稠又美味。而且时间也缩短了一倍以上！茯苓，芡实是健脾利湿的药物；淮山，具有补气健脾的作用；薏米，有淡渗利湿、健脾的功能；赤小豆能去湿；莲子，不但可以去湿，清心火，还可以养心安神，去心火去痰热，助眠。原理：从脾胃保健角度来分析，顺应它的规律，脾胃喜温喜燥不喜湿，所以要在食疗方面加入温胃化湿的食材。
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