紫薯椰汁马蹄糕的用料
| 马蹄粉250克 | 紫薯粉10克 |
| 椰浆400毫升 | 白糖200克 |
紫薯椰汁马蹄糕的做法
步骤1：洲星马蹄粉250克，紫薯粉10克，椰浆400毫升，白糖200克
步骤2：主要调配紫薯生熟浆及白浆
步骤3：10克紫薯粉+125克马蹄粉搅拌均匀
步骤4：加入400毫升清水充分搅拌后过滤
步骤5：200克白糖加入300毫升清水煮开
步骤6：关火后加入少许生浆搅拌至浓稠状
步骤7：熟浆回倒入生浆搅拌得到紫薯生熟浆
步骤8：125克马蹄粉+200毫升清水+400毫升椰浆
步骤9：充分搅拌均匀后过滤
步骤10：紫薯生熟浆及白浆已完成
步骤11：水开后加入一层紫薯生熟浆蒸3分钟
步骤12：再加一层白浆蒸3分钟，以此类推
步骤13：彻底凉透后切块食用
紫薯椰汁马蹄糕的烹饪技巧
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