烧土豆的用料
| 土豆3个 | 葱半根 |
| 蒜2瓣 | 料酒1勺 |
| 生抽2勺 | 老抽半勺 |
| 醋1勺 | 蚝油半勺 |
| 甜面酱适量 | 白糖1勺 |
| 盐适量 | 淀粉1勺 |
| 蕃茄酱1勺 |
烧土豆的做法
步骤1：葱蒜切好备用
步骤2：土豆去皮洗净切块
步骤3：2勺生抽
步骤4：1勺料酒
步骤5：半勺老抽
步骤6：半勺蚝油
步骤7：1勺醋
步骤8：1勺白糖
步骤9：适量盐
步骤10：1勺番茄酱
步骤11：1勺淀粉
步骤12：适量清水
步骤13：搅拌均匀
步骤14：起锅烧油，油温6成热
步骤15：放土豆
步骤16：煎至金黄
步骤17：锅留底油，葱蒜爆香
步骤18：放调味汁
步骤19：烧开
步骤20：放土豆
步骤21：翻炒均匀
步骤22：撒上葱花出锅
烧土豆的烹饪技巧
煎土豆可以多放一点油，小火慢慢煎熟，最后大火至外焦里嫩，避免土豆不熟就糊了
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