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炒肉片的用料
| 仔姜300g | 瘦肉150 |
| 淀粉适量 | 蒜适量 |
| 生抽适量 |
炒肉片的做法
步骤1：仔姜洗好切片
步骤2：都切好，假如盐、花椒粉、豆瓣酱、淀粉，生抽拌匀，放油、倒入肉炒好、然后倒入仔姜炒好即可。
炒肉片的烹饪技巧
子姜不宜在晚上吃，白天吃可以健胃益胃，晚上吃就会伤胃，影响睡眠。
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