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梅菜蒸扣肉的用料
| 五花肉500g | 梅菜适量 |
| 生姜大蒜 适量 | 花椒适量 |
| 味极鲜适量 | 盐适量 |
梅菜蒸扣肉的做法
步骤1：五花肉、我们比较喜欢吃这种肉。皮比较有嚼劲。
步骤2：洗干净放锅里戳水、大概十分钟左右
步骤3：捞出沥干水分然后抹上味极鲜。皮要多抹一点、
步骤4：锅里放油、用用炸一下皮那边。不要炸太久、
步骤5：炸成这样就差不多了。然后切块或者丁。
步骤6：切丁。。。
步骤7：用大碗装好、撒上花椒。放一点盐把刚刚没有用完的味极鲜到进去、拌均匀。
步骤8：生姜大蒜切好
步骤9：在碗中间掏一个洞、装入梅菜。最后把生姜大蒜放上去。
步骤10：最后在➕一点梅菜盖起来。上蒸锅、
步骤11：蒸四十分钟、就可以开吃啦。下饭的好菜、蒸的时候口水流个不停。
梅菜蒸扣肉的烹饪技巧
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