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鲜虾粉丝煲的用料
| 大虾10只左右 | 粉丝二小把 |
| 生抽适量 | 葱适量 |
| 姜一小块 | 郫县豆瓣酱1勺 |
| 开水适量 | 糖适量（可以不放） |
| 蒜4-5瓣 |
鲜虾粉丝煲的做法
步骤1：洗净切沫切块。
步骤2：温水把粉丝泡软
步骤3：虾洗净控干水分挑去虾线
步骤4：取一部分虾头
步骤5：倒入适量油把下头爆出虾油后盛出
步骤6：大火爆炒虾和葱姜蒜
步骤7：虾爆炒变色后倒入适量开水挖一勺郫县豆瓣酱
步骤8：再倒入适量生抽收汁即可，喜欢吃甜的可以放一些糖调味
步骤9：粉丝也无敌好吃
步骤10：虾肉Q弹，鲜香美味。
鲜虾粉丝煲的烹饪技巧
粉丝用温水稍微泡一下就行，不要泡的时间太久
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