上汤娃娃菜的用料
| 娃娃菜1颗 | 香肠1根 |
| 皮蛋1个 | 里脊肉100g |
| 水1大碗 | 太太乐鲜鸡汁 适量 |
| 盐2小勺 | 黑胡椒（黑白都行） 适量 |
| 葱花适量 | 姜丝适量 |
| 淀粉（嫩肉） 一勺 |
上汤娃娃菜的做法
步骤1：准备食材。香肠切片，里脊肉切丝用淀粉抓一下，皮蛋，娃娃菜，太太乐鲜鸡汁，葱
步骤2：油不用太热，放入姜丝，皮蛋，皮蛋直接用锅铲铲碎（如果是木锅铲就用刀切小块放入）
步骤3：放入香肠，炒一下更香
步骤4：加入一大碗水（可以用高汤）
步骤5：娃娃菜，掰一片片，洗干净
步骤6：水开了放入娃娃菜
步骤7：放2小勺盐，适量鸡汁，挤一下就好。
步骤8：水在次开了，放入里脊肉丝，煮1分钟就好。放入胡椒。就好拉
步骤9：很鲜美呀
上汤娃娃菜的烹饪技巧
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