土豆红烧肉的用料
| 五花肉400g左右 | 土豆500g左右 |
| 油一小茶匙 | 白糖两小茶匙 |
| 八角一个 | 酱油适量 |
| 料酒适量 |
土豆红烧肉的做法
步骤1：土豆去皮
步骤2：五花肉洗净切小块
步骤3：起油锅，加入两茶匙白糖，小火慢炒
步骤4：白糖融化变色，
步骤5：放入五花肉块炒至表面微黄色
步骤6：加入适量的水、料酒、酱油、姜片、一个八角，大火烧开，小火慢煮
步骤7：煮至20到25分钟左右，放入土豆块
步骤8：煮至15分钟左右放入葱结
步骤9：再煮十分钟左右，去除葱结
步骤10：大火收汁
步骤11：撒葱花出锅
土豆红烧肉的烹饪技巧
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