焖饭的用料
| 大米600g | 香菇3朵 |
| 胡萝卜半根 | 肉末200g |
| 玉米粒100g | 老抽一汤匙 |
| 盐少许 | 香油适量 |
焖饭的做法
步骤1：首先准备一个干净的电饭锅。
步骤2：将电饭锅内放好米。
步骤3：开始煸炒葱花。
步骤4：葱花爆香后加入肉末，翻炒至肉末变色。加入胡萝卜煸炒。
步骤5：下入其他配料，共同煸炒，过程中，放入适量的食盐和老抽。再加入香油，翻炒均匀。
步骤6：把炒好的菜，倒入蒸到一半的米饭内。
步骤7：把菜铺放匀，距离饭出锅控制在5-8分钟。
步骤8：出锅后，拌匀即可。
步骤9：米饭粒粒均匀～沾满菜香。
焖饭的烹饪技巧
香菇提前焯水
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