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干煸菜花的用料
| 菜花 | 干红辣椒 |
| 花椒 | 小葱，姜，蒜 |
| 生抽 | 孜然 |
| 鸡精 | 盐 |
干煸菜花的做法
步骤1：菜花掰成均匀的小朵，洗干净沥干水份备用
步骤2：姜切丝，葱切末，蒜切末，干红辣椒切段
步骤3：锅里烧热油，放入花椒炒香，然后放入红辣椒，葱，姜，蒜煸炒
步骤4：倒入菜花，煸炒至微焦黄，加入生抽，盐，翻炒2分钟
步骤5：关火，撒些孜然粉，适量鸡精翻炒均匀即可
步骤6：装盘。
干煸菜花的烹饪技巧
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