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回民封斋的讲究是，除了患病者、年迈体弱者、智残者、旅行者、幼童、孕妇、脯乳妇、产妇以及作战的士兵外，成年的穆斯林必须严格进行封斋，也就是说白天不吃不喝、不行房事等，直到太阳西沉，这时候才可以吃饭。
封斋节是在每年的伊斯兰教历9月，在这个月中，成年的穆斯林男女必须进行斋戒。回民封斋对于回民来说，是非常重要的节日，回民也是非常重视的。在封斋节期间，穆斯林每天在日升前至日落至地平线下，是禁止吃东西的，同时斋月中也禁止说伤害别人的话、干损害别人的事，所以，在封斋节的时候一定要引起注意，以免带来不必要的麻烦。
回民斋戒的目的在于通过尝到饥饿和干渴的痛苦，培养人的坚强意志、廉洁守法的操行以及忍苦耐劳的精神。由于斋戒者亲身体验到饥饿和艰苦的情况，便能够推己及人，养成宽厚仁慈、互助互爱的品行，这就是回民封斋的最终目的。
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