厦门鼓浪屿10大美食：土笋冻上榜

说起厦门，很多人第一个想到的就是鼓浪屿；不到鼓浪屿，不算到厦门。鼓浪屿是近些年来国内最热门的旅游目的地之一，来到鼓浪屿，当然也要品尝下当地的美味。那你知道厦门鼓浪屿的美食有哪些？下面巴拉排行榜网小编把厦门鼓浪屿10大美食推荐给大家，一起来看看你都吃过几种？

厦门鼓浪屿10大美食

1、烧肉粽

鼓浪屿的烧肉粽在全国各地都是极其受欢迎的，[bai]当地的烧肉粽所选取的配料食材非常的丰富，再加入一些栗子猪肉等等，吃着很香且很有层次感。

2、土笋冻

土笋冻作为鼓浪屿必吃的经典美食，其选材和制作过程其实算是比较复杂的，外观果冻状，真的是让人忍不住就想尝试一口，吃着的口感也是入口即化，颇有一番滋味。

3、阿卿春卷

阿卿春卷是当地朋友非常喜欢吃的美食，并不是用常见油炸方式制作而成，而是将各种素材等食材用皮子包裹起来即可吃，在口感上味道很具有特色。除了味道好之外价格也十分公道，也因此总有人慕名前来。

4、肠粉

说到肠粉或许很多人都会说它不是广东才会有的美食吗？[bai]其实鼓浪屿也有着具有闽南风味且超级好吃的肠粉呀，外皮爽滑有韧劲，里面含有的配菜也非常的丰富，在加上秘制的酱料，趁热吃很是享受。

5、姜母鸭

姜母鸭在鼓浪屿是非常受欢迎的美食之一。姜母鸭起源于闽南厦门，也是福建一道地方传统的名小吃。它既能气血双补，同时搭配的鸭肉有滋阴降火功效。美食中的药膳滋而不腻，温而不燥。

6、马拉桑

马拉桑在鼓浪屿十大美食中属于经典系列，想必大家都了解厦门的水果可以说不仅天然，而且营养价值也是极高的，当地的马拉桑品牌则将水果做成了家喻户晓的饮品美食，值得品尝。

7、海蛎煎

到了鼓浪屿，海蛎煎肯定是要来一份的。走近鼓浪屿的任何一家餐馆都能看到海蛎煎的身影，不复杂的做法加上当地独有的辣酱汁，让口感真的是没有什么能挑剔的地方。无论是味道还是口感，层次都是那么丰富。

8、北仔饼

北仔饼是福建厦门的地方小吃，[bai]源于北方人带到厦门来的烧饼作法，又被厦门人加以改造。北仔饼严严实实的包裹着香葱肉末、湿湿的饼包好后贴在炉壁烘烤，饼里预流的空气膨胀，把饼面撑鼓，饼烤到发出轻微的焦香才能出炉。

9、虾饼

在鼓浪屿大街小巷都能看到的虾饼，是一种非常受欢迎的街头美食，主要运用虾米和小鱼用油炸形式制作的吃着非常的香脆可口。

10、椰子饼

椰子饼是厦门一大特产，很经典。它是采用原汁椰蓉、新鲜鸡蛋和纯正奶油，把浓浓的椰香和奶香浓缩在一块精心制作的。椰子饼浓厚有弹性，有着松脆的酥皮，金黄色的外观看上去就已经是非常的诱人，还没等到入口便能感受到那扑鼻而来的香味，所以吃着的口感更是让人留恋。