哪些食物是碱性食物 十大碱性食物介绍

碱性食品,同酸性食品相对。碱性食品的划分不是根据口感,而是根据食物在人体内最终的代谢产物来划分的。如果代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子,即为碱性食物; 反之,硫、磷较多的即为酸性食物,所以醋和苹果味道虽酸却是碱性食物。那么生活中哪些食物是碱性食物呢,不清楚的看过来,下面这些食物是碱性食物,平常可以多吃点。

1.核桃

核桃是碱性食物。核桃肉生吃,每次食三个,早晚各一次,连续半个月,治百日咳及慢性支气管炎

2.香菜

香菜是碱性食物,香菜经燃烧后的灰分中含有钙、钾、钠、镁等元素,其溶于水后生成碱性溶液,3.蘑菇

蘑菇是碱性食物,营养丰富、提高免疫力、减肥,蘑菇中有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分,但热量很低,常吃也不会发胖。

4.马铃薯

马铃薯主要成分就是淀粉,只不过和面粉里面淀粉的聚合度不一样,但都是C,H,O元素组成的,所以马铃薯淀粉是弱碱性.

5.牛奶

牛牛奶是碱性食物,也是最古老的天然饮料之一,被誉为“白色血液”,对人体的重要性可想而知。牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。

6.鲫鱼

鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。

7.草莓

草莓虽然含有镁、磷、钾、铁等碱性的元素,但是它还有不能氧化代谢的有机酸,会使体液的酸度增加,所以草莓应该说是属于中碱性食物,是个例外.

8.苹果

苹果是弱碱性的。苹果含有多种有机酸,味道是酸的,但消化后会变为碱性。我们说一种食物是酸性还是碱性,不是看食物的成分,而是消化后对身体的影响。

9.西红柿

西红柿中含有大量的植物酸和矿物质,在食用时给人酸甜口感,但是其最终产物却是碱性,因此,西红柿是碱性食物。10.矿泉水

其实矿泉水也是碱性的,多喝一些纯正的矿泉水有利于改善肌肤问题,平常多喝矿泉水还能清洁肠道,帮助身体向外排出毒素。

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