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红椒腊鸭腿的做法步骤
红椒腊鸭腿的用料腊鸭腿1个小红椒2两蒜片6钱姜片2钱 大蒜苗 8钱 二锅头酒 适量老抽适量鸡精适量红椒腊鸭腿的做法步骤1:腊鸭腿1个,先用砍刀剁开(宽度5厘米),再切成片(约筷子的厚度),骨头处用手按压刀背。步骤2:小红椒2两,切成辣椒圈,盛入碗中备用;大蒜籽切片;生姜洗净,切小菱形片;大蒜苗斜刀切成段。步骤3:锅热去油,下入腊鸭块(3两6),中火煸炒,多次加少量的水,炒出腊鸭腿中的盐份,直到盐份…- 16
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