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胡椒猪肚鸡的做法步骤
胡椒猪肚鸡的用料猪肚1个整鸡1只白胡椒粉50克生姜适量枸杞适量盐适量胡椒猪肚鸡的做法步骤1:将去掉鸡头和鸡爪的鸡身清洗干净,冷水下锅,水沸后撇去浮沫,用热水冲净表面的杂质;步骤2:将白胡椒粒捣碎,装进纱布袋中,塞进鸡腹;步骤3:猪肚要预先洗净,用线将靠近肚尖部分的一端扎紧,然后将整只鸡塞入猪肚,同时放入姜片,再封住猪肚的另一端;步骤4:猪肚入锅炖之前,取两双干净的筷子预先在锅里摆成“井”字,再放入…- 28
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