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水晶饺子皮的做法是什么?擀饺子皮合面用的面粉是什么
用透明的饺子皮做的饺子又叫做水晶饺子,一般用来清蒸而不用来水煮,这种饺子皮一开始不是透明的,在加热之后才变透明,可以透过饺子皮看到里面不同颜色的馅料,颜色非常好看,而且这种饺子皮口感劲道,再加上不同口味的饺子馅,可谓“色香味俱全”。那么水晶饺子皮这种独特的透明度和口感是如何制作而成的呢?水晶饺子的饺子皮跟普通的饺子所用食材不一样,普通饺子皮是用面粉制作的,而水晶饺子皮中加了…- 18
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