鸡蛋在冰箱里可以保存多久

鸡蛋放在冰箱能保存一般是30-40天的时间,购买鸡蛋时,应当先挑选出有裂纹或者破损的鸡蛋,有破损、有裂纹的鸡蛋要先吃,把完好无损的鸡蛋用干净的布或者纸,轻轻将蛋壳表面的污物擦拭干净,然后,以鸡蛋小头朝下、大头朝上的方式,放入冰箱冷藏。

延长鸡蛋在冰箱保鲜的方法:

如果在夏季室内常温下保存,就只能保存10天左右,因此温度越低鸡蛋保存的时间也就相对长一些,在食用鸡蛋前不要用水去洗,可以用干棉布擦拭一下脏物,以免水中的微生物细菌会经过气孔进入鸡蛋内,造成鸡蛋变质。

保存鸡蛋还可以用涂油的方法,在鸡蛋表面涂上一层薄薄的食用油可以隔绝空气中的细菌,防止鸡蛋内的水分流失,更有利于鸡蛋的保鲜,如果是夏天可以放在冰箱保存时间更久。不过涂油的方法要用塑料袋装鸡蛋哦,否则弄的冰箱里都是油渍。

鸡蛋与黄豆、赤豆等杂粮中存放,也能够有很好的保鲜功效,保存的时间也更久。

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