胡萝卜苹果汁现榨后要煮熟喝吗

胡萝卜苹果汁现榨后是不需要煮熟就可以喝的,胡萝卜在榨汁前,可以直接将胡萝卜、苹果素洗干净榨汁,也可以先把胡萝卜在沸水中略微烫一下,这样既可以把那些氧化酶“杀灭”掉,也让组织略微软一点,然后再榨汁,这样不仅维生素的损失变小,出汁率增加,而且还能让榨汁颜色鲜艳,不容易变色,特别是那些没有酸味的蔬菜,一定要烫过再打汁这样味道更佳美味,生活中胡萝卜汁是生饮和热饮都可以的,这个是可以根据个人口味选择,如果胃肠道没有什么问题,榨好了喝就可以了。

如果胃肠道不适用凉的食物刺激,那就需要热热再喝。 不过,无论是生饮还是热饮,由于胡萝卜素是脂溶性的,因此饮用胡萝卜汁,吸收的只是维生素C,要想增加胡萝卜素的摄入,就要加入荤油,烧开后饮用。

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