香菇鸡肉粥的用料
| 大鸡腿1个 | 大米100g |
| 香菇4个 | 胡萝卜半根 |
| 玉米粒适量 | 姜1块 |
| 葱1把 | 盐3g |
| 耗油适量 | 香菜1把 |
香菇鸡肉粥的做法
步骤1：准备1个大鸡腿，大米提前2个小时用水泡一下；
步骤2：鸡腿洗净去骨头，切成丁；
步骤3：香菇切薄片，胡萝卜切丁，香菜小葱切段，生姜切丝备用；
步骤4：砂锅里加油，把葱段，姜片炒一下，然后下入鸡肉块翻炒；
步骤5：依次加入生抽，耗油；
步骤6：倒入香菇片翻炒，炒熟盛出备用；
步骤7：把泡发的米倒入砂锅，加两碗水；
步骤8：依次加入玉米粒，胡萝卜丁煮；
步骤9：粥快煮熟时，倒入香菇鸡肉，炖一会，加入香菜出锅即可。
步骤10：嫩滑的香菇鸡肉粥就好喽！
香菇鸡肉粥的烹饪技巧
大米一定要提前泡一下哦！
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