番茄牛肉汤的用料
牛肉200g | 番茄3个 |
洋葱半个 | 姜1块 |
蒜白 1根 | 盐2茶匙 |
植物油2汤匙 | 白糖1汤匙 |
清水4碗 | 番茄酱2汤匙 |
番茄牛肉汤的做法
步骤1:准备好食材,牛肉洗净切片,洋葱切丁,姜切片,葱白切段。步骤2:番茄去皮后切小丁。步骤3:锅里加入适量清水,水开后下入牛肉焯水,撇去浮沫,捞出沥干水份备用。步骤4:重新起锅,加入植物油,下姜片爆香。步骤5:下入牛肉翻炒至变色。步骤6:下入洋葱炒软。步骤7:下入番茄丁炒出汁水。步骤8:加入清水,大火煮开后,盖上盖子,转小火焖煮40分钟。。步骤9:加入盐,白糖,番茄酱,葱白,继续加盖煮20分钟左右。步骤10:煮至汤汁浓稠即可出锅食用。步骤11:成品图!步骤12:成品图!步骤13:成品图!
番茄牛肉汤的烹饪技巧
煮汤时加入番茄酱味道更浓郁。
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