麻糬的用料
纯牛奶175克 | 玉米淀粉30克 |
糯米粉130克 | 砂糖30克 |
玉米油10-15克 | 熟花生50克 |
熟核桃 10克 | 黑芝麻5克 |
红糖10克 | 糖粉10克 |
麻糬的做法
步骤1:称量准备好材料步骤2:花生➕核桃➕红糖➕黑芝麻料理机打碎步骤3:糯米粉➕玉米淀粉➕玉米油➕细砂糖➕牛奶,用手抽搅拌均匀步骤4:搅拌成细腻的粉浆,放敞口大一点的碗中,蒸锅大火上汽,蒸15分钟左右,蒸熟步骤5:取出粉浆稍微晾凉后揪成自己喜欢大小的小剂子步骤6:在花生核桃碎里蘸满步骤7:一口一个,太好吃了,也可以吃之前在花生核桃碎里再蘸一圈
麻糬的烹饪技巧
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