早餐鸡蛋饼的用料
| 鸡蛋3个 | 面粉150克 |
| 牛奶240毫升 | 火腿肠1根 |
| 油 / 盐 适量 | 葱花 / 黑芝麻 适量 |
| 胡椒粉适量 |
早餐鸡蛋饼的做法
步骤1：火腿肠切成丁，小葱洗净切成葱花，鸡蛋打散成蛋液;
步骤2：依次加入面粉、葱花、盐、胡椒粉、牛奶;
步骤3：搅拌成无颗粒的面糊;
步骤4：倒入火腿肠搅拌均匀;
步骤5：平底锅刷油倒入面糊，晃平煎至定型，撒上芝麻，翻面在煎一分钟即可
步骤6：晃平煎至定型，撒上白芝麻;
步骤7：翻面在煎一分钟即可;
步骤8：香软好吃的鸡蛋饼就做好啦;
早餐鸡蛋饼的烹饪技巧
1、一定要使用不粘锅;2、最好是用土鸡蛋，这样颜色会很好看;
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