虽然手术住院是令人难过的事情，但细心的你有没有发现，通常术后恢复期的病人，医生都会要求在这期间多多补充优质蛋白，这是为什么呢？
一、蛋白质对术后恢复有什么作用？
占我们人体体重16％的蛋白质不但是构成我们人体的主要物质基础，还是保持身体健康状态所必需的营养物质：
1、术后身体器官组织的细胞修复需要大量蛋白质。蛋白质是生命的物质基础，人体细胞和组织的重要组成部分。术后恢复期及时补充蛋白质，能够促进伤口处的细胞生长与修复，促进伤口愈合。同时蛋白质中的一些氨基酸能够防止伤口受到病菌的感染。
2、术后出血过多，补充蛋白质补充血红蛋白的生成。血红蛋白是红细胞内运输氧的特殊蛋白质，血红蛋白会与氧气结合，形成氧合血红蛋白，然后运输到到身体的机各个的组织器官，为组织器官产生供应能量。
3、补充蛋白质，有助于增强人体免疫力。人体免疫系统中的免疫细胞、免疫因子的合成离不开蛋白质，术后恢复期比较虚弱，及时提高免疫力很重要，避免受到病菌的二次感染，抵御疾病。
二、恢复期怎么补充蛋白质呢？
在食物蛋白质的选择上，以优质蛋白质为主。优质蛋白质是指氨基酸模式接近我们人体蛋白质，这种食物蛋白质我们人体比较容易吸收和利用。比如：蛋、奶、肉、鱼、大豆等等食物。在这个优质蛋白的基础上，应当还要选择脂肪含量较低的蛋白质。
摄入蛋白质需要注意的几个点：
1、谷类虽说含有蛋白质，但并不是优质蛋白，大多为不完全蛋白质，人体难以吸收。蔬菜和水果同样也不是良好的蛋白质来源。
2、大部分鱼类和海鲜属于高蛋白低脂肪的肉类食物，平常我们国人爱吃的猪肉、牛肉、鸡肉大都是高蛋白高脂肪食物，只有少数属于高蛋白低脂肪食物。
3、大豆及其制品虽说植物蛋白质，但大豆属于完全性蛋白质，蛋白质含量很高，属于优质蛋白质，脂肪含量适中，胆固醇很低，是个不错的蛋白质来源。
4、我们日常认为的骨头汤、鸡汤、甲鱼汤等等均不是蛋白质的良好来源，而且脂肪含量很高……
三、蛋白粉怎么样？
蛋白粉，是一种经过现代技术提纯后的蛋白质粉末，作为氨基酸补充食物，可为特定人群提供因蛋白质缺失提供必需的营养补充剂。如果你觉得饮食中精打细算选择食物蛋白质很麻烦，不如选择通过蛋白粉来补充恢复期所需的蛋白质营养需求。那么哪个品牌蛋白粉好？
哪个品牌蛋白粉好？
蛋白粉的主要价值在于其成分中的蛋白质品质，所以这里推荐汤臣倍健蛋白粉，我们来看看它的营养成分：汤臣倍健蛋白粉的成分是浓缩乳清蛋白+大豆分离蛋白，属于动植物双蛋白质结合的蛋白粉。乳清蛋白中含有多种活性成分，对于免疫力很有帮助；
而大豆蛋白的营养价值也很高不输动物蛋白，并且具有动物难以比拟的优点，大豆蛋白不含胆固醇，脂肪含量很低。动植物蛋白质的搭配能够最大化它们的营养价值，营养价值更高，吸收利用率也更高，是一个高蛋白低脂肪的优质蛋白质营养来源。
哪个品牌蛋白粉好？看完这篇文章你心里相来是有答案了，蛋白质可以说是我们人类一辈子都在吃的营养物质了，认识到蛋白质的重要性，对于身体健康的是很有帮助的哦！
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