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王允与貂蝉豆腐的来历
江西地区有一道名菜,叫作泥鳅钻豆腐,其做法是将泥鳅和整块豆腐放在锅中煮,随着水温升高,泥鳅受不了,就往内部较为凉快的豆腐里面钻。这道菜有一个很雅致的名字,叫作貂蝉豆腐,又称为汉宫藏娇。它与貂蝉有什么关系呢?东汉末年,天下大乱,董卓带兵进京,并从此把持朝政,挟天子以令诸侯。司徒王允很看不惯董卓的骄横跋扈,就想用计除掉他。王允想和周围的官员合作,但官员们都害怕董卓,拒绝了他。就在他无计可施的时候,养女…- 63
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皮蛋和豆腐为什么搭配在一起
皮蛋瘦肉粥颇受人们欢迎,而皮蛋中常含有一定量的铅,过多摄入会导致智力下降,损害神经系统的发育,引起听力异常,学习能力降低等现象。而同样常见的“皮蛋豆腐”却是一道搭配科学的家常菜,因为豆制品中的纤维素可以抑制食物中铅在胃肠道的吸收;而其中的钙离子也可以抗铅,帮助排解人体摄入的铅,有助于降低人体血液中金属铅的浓度。- 17
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夏天若是出汗多,那就来碗海带豆腐汤
夏天人出汗繁多,不如来一碗海带豆腐汤。海带豆腐汤其所包含的微量元素是非常多的,可以帮助人补充由于流汗而损失的电解质。并且这海带豆腐汤不仅具有清热化痰的功效,还能够解腻祛湿。由于小编在想非常多的人,可能会不习惯用绿豆熬海带,因此便建议大家做海带豆腐汤,可能会比较好!当然素食者的朋友们,你们也可以多吃一些海带以及裙带菜之类的,这些海藻类其实是可以很好的帮助大家补充DHA以及EPA的。对于这海带豆腐汤的…- 11
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豆腐怎么做好吃,这道豆腐汤减脂又营养
今天是寒露了,也就意味着秋季正视开始了,所谓寒露,也就是气温的降低,从而让陆地上的露水都快要结冰了。这个时候,需要注意的是饮食方面应该更加注意养生,多吃一些清淡滋润的食物,既可以健脾养胃,还可以养肺润肠。尤其是早晚会觉得口干舌燥,所以多吃一些汤汤水水的食物再好不过了。不管是什么季节,女生都是抱有一颗减肥的心的,所以要想在秋天减肥,这碗汤千万不要错过了,真是减脂又营养,作为减肥餐再适合不过,而且在秋…- 31
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豆腐怎么做好吃?这道家常豆腐粉丝少油少盐营养健康又减肥
豆腐含有丰富的蛋白质,也是补钙的好帮手,那么今天教给大家做的这道豆腐的做法简单而且少油少盐,是比较适合减肥人士的,而且保证让你连续吃一周都吃不腻。要注意在选择豆腐的时候尽量选择用盐卤的,这样是比较成型的,而且也不容易散开,不建议使用内脂,不然一碰就碎,第二点就是选用的粉丝可以选择红薯粉或者是土豆粉,另外也需要备上一些剁椒,因为剁椒本身具有咸味儿,所以说不放盐了,那么接下来就让我们学习这道菜吧。【蒸…- 6
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