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豆腐杂菌煲的做法步骤
豆腐杂菌煲的用料北豆腐300g金针菇50g蟹味菇50g大蒜3瓣辣椒2个香葱2棵美极鲜味汁半汤匙盐适量料酒1调羹豆腐杂菌煲的做法步骤1:豆腐切厚片,菇类去掉根部,洗净掰散,蒜切片,小米椒切粒,香葱切段。(不敢太吃辣的,可以把小米椒换成干辣椒或者不放。菇类可以根据自己喜好来选择。不一定用金针菇蟹味菇。)步骤2:锅里加冷水,加点盐,料酒,把豆腐煮开,煮透。捞出过凉水。这样做可以让豆腐更有韧劲,不易破。步…- 27
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