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辣炒藕片

辣炒藕片的做法步骤

辣炒藕片的用料莲藕一节蒜3瓣花椒3克油20克辣酱适量杭椒适量辣炒藕片的做法步骤1：藕洗净去皮切成薄片，刀工好的用刀切，刀工不好的用切片器切吧，切好后的藕片泡水中，这个水可以点一点醋稀释一下，这样泡出来的藕洁白如玉。大蒜切成片提前与空气接触氧化，大蒜和藕正好相反，大蒜是与空气氧化后，才会更好的产生大蒜素，大蒜素是对人体有益的。步骤2：锅中倒油和花椒，炸一个花椒油，花椒炸熟后捞出来扔掉，只留下花椒油就…
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美食街21年5月7日

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