海鲜菇菌蔬菜卷饼的用料
| 饼皮2张 | 胡萝卜1/2根 |
| 菠菜一小把（2根大的） | 培根一条 |
| 海鲜菇一小把（几根） | 芝士片一片 |
| 鸡蛋一个 | 盐适量 |
| 黑胡椒适量 |
海鲜菇菌蔬菜卷饼的做法
步骤1：食材准备（海鲜菇要提前洗净、切段）
步骤2：菠菜洗净，胡萝卜去皮洗净切丝（长度跟海鲜菇差不多）
步骤3：锅中不放油，放培根小火煎至开始流出油脂，放入胡萝卜丝改中火，将培根移至边上，利用培根油把胡萝卜炒熟，少许盐、黑胡椒调味
步骤4：放入菠菜和海鲜菇开始炒，若干锅可以加1-2勺水，利用培根油把胡萝卜炒熟，少许盐、黑胡椒调味
步骤5：锅底刷薄薄的油，磕入一个鸡蛋，用铲子把蛋黄搅散开
步骤6：蛋液还未完全凝固时，放一张面皮盖在鸡蛋上
步骤7：反面后在鸡蛋上均匀刷一层黄豆酱
步骤8：依次叠放上述炒好的菠菜胡萝卜、海鲜菇，放入芝士片
步骤9：表面放另一张饼皮，卷起来，接口处用奶酪或者牙签固定封住
步骤10：几片胡萝卜+一小杯牛奶，打成粉色的胡萝卜奶昔
步骤11：一杯胡萝卜奶昔+一个简单快手的时蔬卷
步骤12：成品图
海鲜菇菌蔬菜卷饼的烹饪技巧
1. 炒蔬菜的过程因为油比较少，记得根据情况加少许水2. 可以使用两片饼皮包，也可以一片包，馅料的数量根据饼皮大小和数量决定
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