杭椒炒牛肉的用料
| 牛肉100g | 杭椒200g |
| 大蒜4瓣 | 姜10g |
| 黑木耳8朵 | 盐少许 |
| 料酒少许 |
杭椒炒牛肉的做法
步骤1：首先，将牛肉、杭椒洗净，黑木耳泡发。
步骤2：杭椒去头压扁，牛肉切成条状，蒜成碎。
步骤3：大火热油倒入蒜头、姜片爆炒20秒。
步骤4：放入杭椒爆炒2分钟。
步骤5：放入牛肉爆炒3分钟，加入少许的料酒，炒香。
步骤6：最后，放入黑木耳翻炒2分钟，加入少许的盐，翻炒均匀出锅。
步骤7：成品图！
步骤8：成品图2
杭椒炒牛肉的烹饪技巧
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