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肉末茄子要怎么做才好吃
在中国人的餐桌上,除了酸辣土豆丝、番茄炒鸡蛋这两样家常菜以外,另一道菜的地位也同样不容小觑,长期以来征服了不少中国人的胃,甚至火到国外,这道菜就是营养价值多元又高的肉末茄子了。但尽管肉末茄子十分家常,无论是家中的妈妈还是外面的小餐馆都常做这道菜,但总是容易不小心太油,或者肉末和茄子之间互相摆不平自己的位置,相互争当这道菜的主角。其实,肉末茄子顾名思义,茄子才应该是重头,肉末只是增添口味的配角罢了。…- 19
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